bifinett kh 1170

J'ai sûrement trouvé, grâce à mon cher beau-frère breton, la solution à mes soucis :

je mets trop de levure !

j'ai bien relue toute la boîte de levure et de fait il y est noté :

1 sachet pour 1 préparation de pâte.

donc je reprends la recette de l'autre jour

( http://machine-a-pain.fr/recette/116/brioche-mousseline.html )

1/ 200gr de crème fraiche

2/ 2 oeufs

3/ 3 grandes doses de sucre semoule

(avec la cuillère doseuse de la bifinett)

4/ 1 petite dose de sel fin

5/ 100gr de beurre

6/ 450 gr de farine type 55

7/1 sachet de levure sèche "super active" de vahiné

programme 3, dorage 1

déjà, la cuvette a disparue !

maintenant j'attends le verdict des garçons !!